Pētījumi apliecina, ka augoša ķermeņa labai veselībai ir nepieciešama brokastu ieturēšana.
Pētījumi parāda, ka cilvēki, kas ēd brokastis, un īpaši tie, kuri ēd veselīgas brokastis – iespējams vairāk:
- Patērē vitamīnus un minerālvielas un mazāk taukus un holesterīnu visas dienas garumā;
- Ir spēcīgāki un izturīgāki;
- Kontrolē savu svaru;
- Viņiem piemīt labākas koncentrēšanās spējas un produktivitāte jau no paša rīta;
- Ir zemāks holesterīna līmenis, kas samazina risku saslimt ar sirds slimībām.
Brokastis ir īpaši svarīgas bērniem un pusaudžiem. Amerikāņu Diētas asociācija ir izpētījusi, ka bērni, kuri ēd brokastis, spēj labāk koncentrēties mācībām, viņiem ir labākas problēmu risināšanas prasmes un acu un roku koordinācija. Šie bērni un pusaudži arīdzan ir veiklāki un radošāki, un mazāk kavē skolu.